- 2 Yemek kaşığı tarhana
- 4-5 Yemek kaşığı yıldız şehriye
- 2 Yemek kaşığı sıvıyağı + 1 Tatlı kaşığı tereyağı
- 2 Adet domates(rendelenmiş)
- 1 Tatlı kaşığı salça
- 5 Bardak su(tavuk veya et suyu da olabilir)
- Tuz-Pulbiber-Nane
Yapılışı:
Tarhanayı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte kavurun.Kavurduktan sonra tereyağını,rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyin.Ekledikten sonra yavaş yavaş karıştırarak suyu ekleyin.Su kaynadıktan sonra yıldız şehriyeyi,tuzu ve baharatları ekleyerek ara ara karıştırarak pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder