5 Nisan 2013 Cuma

KABAK YEMEĞİ


Malzemeler
  • 5 adet orta boy kabak
  • 2 tane orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Birkaç dal dereotu
  • 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet yeşil biber
  • Tuz - pulbiber
  • 1 Çay bardağı su

Yapılışı
Kabakları yıkayın ve küp küp doğrayın. 
Soğanı ve sarımsağı kıyın, domateslerin kabuklarını soyup doğrayın, yeşil biberi doğrayın. Bir tencerede dereotu hariç tüm malzemeleri karıştırın. 1 çay bardağı suyu ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra 1 - 2 sefer karıştırıp altını kısın. Piştikten sonra altını kapatmadan önce üzerine kıyılmış dereotunu ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Afiyet olsun...