Tam Buğday Ekmeği

PANCAKE

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 2/3 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Yumurta sarılarını, unu, sütü, kabartma tozunu ve şekeri iyice çırpın. Başka bir kapta yumurta aklarını mikser yardımı ile köpürüp, katılaşana dek çırpın. Çırptığınız yumurta akını hazırladığınız unlu karışım ile karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat ederek bir spatula yardımı ile mümkün olduğunca  geniş hareketlerle karıştırın. Teflon bir tavayı hafifçe yağlayın. Kepçe yardımı ile karışımdan 1 kepçe kadar alın ve çok yaymadan tavaya dökün. Orta ateşte her iki tarafını da pişirin. Afiyet olsun.

YUMURTALI EKMEK

Malzemeler:

• 9-10 Adet tost ekmeği
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
• Yarım su bardağı beyaz peynir
• 1 Çay kaşığı kekik
• 3 Adet yumurta
• İsteğe göre domates ve biber dilimleri ile üzerini süsleyebilirsiniz

Yapılışı:
Bir kapta peynirleri,yumurtayı ve kekiği iyice çırpın.
Hazırladığınız harcı ekmeklerine üzerine bolca sürün.İsterseniz domates ve biber dilimlerini üzerine ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun