9 Ağustos 2013 Cuma

RULO PASTA


Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 4.5 su bardağı süt
  • 125 gram margarin
  • 2 paket bisküvi
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (veya fındık)
  • 2 adet muz

Yapılışı:
Unu margarinle birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş karıştırarak sütü, vanilyayı ve şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişirdikten sonra topaklanmaması için mikserle 10 dakika çırpın. Bisküvileri geniş bir borcama ufalayın. Üzerine muhallebiyi dökün ve soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra şeritler halinde kesin. Aralarına dövülmüş ceviz ve dilimlenmiş muz koyarak rulo şeklinde sarın. Afiyet olsun.

TAVUK ÇORBASI

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğüsü
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 - 6 su bardağı sıcak su
  • Çeyrek dilim limon
  • Tuz-nane-pul biber

Yapılışı:
Tavuğu bol suda haşlayın. Haşladıktan küçük küçük doğrayın. Bir tencerede yağı ve unu hafifçe kavurun. Kavurduktan sonra salçayı ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Üzerine karıştırarak sıcak suyu ekleyin. Son olarak tavukları, baharatları ve limon dilimini ekleyip 15 - 20 dakika kaynatın. Afiyet olsun.