Havuçlu Cevizli Kış Keki

RULO PASTA

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 4.5 su bardağı süt
• 125 gram margarin
• 2 paket bisküvi
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (veya fındık)
• 2 adet muz

Yapılışı:
Unu margarinle birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş karıştırarak sütü, vanilyayı ve şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişirdikten sonra topaklanmaması için mikserle 10 dakika çırpın. Bisküvileri geniş bir borcama ufalayın. Üzerine muhallebiyi dökün ve soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra şeritler halinde kesin. Aralarına dövülmüş ceviz ve dilimlenmiş muz koyarak rulo şeklinde sarın. Afiyet olsun.

FONDON

Malzemeler:

• 200 Gram sade bisküvi (ufalanmış)
• 7 Yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 Fincan süt (ısıtılmış)
• 3 Yemek kaşığı kakao
• Yarım paket margarin (eritilmiş)
• 100 Gram fındık (dövülmüş)

Yapılışı:

Çekilmiş bisküvi ve fındığı derin bir kapta karıştırın. Üzerine pudra şekeri ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir tavada margarini yakmadan eritin. Erittiğiniz margarini ve ısıtılmış sütü karışıma ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın. Afiyet olsun.

ELMALI PASTA

Malzemeler:
Hamur için:
1 Paket margarin(oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı şeker
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç harcı için:
4 Adet elma
3 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri için:Pudra şekeri

Yapılışı:
Hamur malzemelerini iyice karıştırıp yoğurun.Hamuru hava almayacak şekilde yarım saat dinlendirin.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.Bir tavada çok hafif pişirin.3 Yemek kaşığı şekeri ve tarçını ilave  edip pişirmeye devam edin ve daha sonra altını kapatın.Harç soğuduktan sonra içerisine dövülmüş cevizi ilave edin.
Hamuru 3 parçaya bölüp beze yapın.Her bezeyi merdane ile açıp üçgen şeklinde kesin.Her parçaya bir miktar harç koyup sigara böreği gibi sarın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.Arzu ederseniz pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

AĞLAYAN KEK

Malzemeler:

• 4 Yumurta
• 4 Kahve fincanı şeker
• 5 Kahve fincanı un
• 1 Kahve fincanı süt
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kakao(50 gram)

Kekin üzerine 2 bardak soğuk süt
Kreması için 1 paket krem şanti
Üzeri için 1 paket çikolata sos

Yapılışı:
Kek malzemelerini iyice çırpıp pişirin.Pişirdikten  sonra kek sıcakken üzerine 2 bardak soğuk sütü dökün.
Krem şantiyi tarife göre hazırlayıp soğuması için bekletin soğuduktan sonra  kekin üzerine sürün.Ardından çikolata sosu hazırlayıp soğuması için bekletin çikolata sosuda soğukken sonra üzerine dökün.

PUDİNGLİ KOLAY PASTA

Malzemeler:

• 1 Paket kakaolu puding
• 3,5 Su bardağı süt
• Petibör bisküvi

İsteğe göre üzerine hindistan cevizi 

Yapılışı:
Tencere pudingi ve sütü karıştırarak pişirin.
Küçük bir borcama 2 kat petibör bisküviyi dizin.(daha hafif olması için 2 kat diziyoruz)
Üzerine pudingin yarısını dökün bisküvilerin üzerini kapatacak şekilde yayın.
Tekrar 2 kat bisküvi dizin.Kalan harcı üzerine dökün.
Bir süre ılıması için bekletin ardından 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

MOZAİK PASTA

Malzemeler:

• 2 yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 3 paket petibör bisküvi
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz    

Yapılışı:
Yumurta ile şekeri iyice çırpın. Erittiğiniz margarini,sütü ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin.Petibör bisküvileri hazırladığınız karışıma kırıp harmanlayın.Cevizi de ekleyin.İnce uzun bir kaba streç film serin hazırladığınız karışımı dökün ve sarın .Aşağıdaki resimdeki gibi şekil verin.Buzlukta bekletip yemeden 2-3 saat önce çıkartıp servis yapın.Daha lezzetli olması 1 gün önceden yapılması daha iyi olur.